“五一”假期消费热度“爆表”，新华财经从多家上市餐饮企业获悉假期消费数据，整体表现强劲。
　　文化和旅游部5月6日公布2024年“五一”假期文化和旅游市场情况。假期5天，全国国内旅游出游合计2.95亿人次，同比增长7.6%，按可比口径较2019年同期增长28.2%；国内游客出游总花费1668.9亿元，同比增长12.7%，按可比口径较2019年同期增长13.5%。
　　旅游带动餐饮消费不断升温，据商务部商务大数据监测，今年“五一”假期，全国重点零售和餐饮企业销售额比去年同期增长6.8%。其中，商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长7.1%。对此，新华财经也从多家上市餐饮企业方面获悉了相关数据。
　　港股上市公司呷哺呷哺（00520.HK）向新华财经透露，相比非节假日，呷哺呷哺品牌五一期间在热门旅游城市的销售额猛增，北京、浙江和两湖地区分别增长了15%、28%和39%；在广深地区更是暴涨了86%；上海大幅增长了51%。
　　海底捞（06862.HK）方面则表示，5月1日到5月4日，海底捞大陆门店累计接待人次约750万，同比去年“五一”前四天增长约15%，下沉市场门店增长更加明显。
　　其中，热门旅游城市对于周边城市出游的带动较为显著。以四川为例，“五一”期间，成都海底捞火锅客流同比去年增长超过15%。同时，成都周边城市如彭州、达州、崇州，因交通便利、美食众多，亦成为成都市民短途游的热门目的地，这些城市的海底捞火锅普遍迎来了60%以上的客流增长。
　　此外，广西玉林、江西景德镇、河南安阳、浙江安吉、福建漳浦等三四线旅游城市亦受到游客青睐，当地的海底捞火锅客流客流环比节前均出现80%以上的增长。
　　从深市上市公司全聚德（002186.SZ）处了解到，“五一”期间集团旗下全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等老号餐饮品牌迎来消费高峰。全聚德和平门店每日开餐取号均超过300桌，单日翻台率达456%，小桌最高超过7轮次；全聚德前门店平均每天翻台10次，其中5月1日当天共发号1286个；全聚德王府井店灵活调整营业时间，每天提前半小时开餐，晚半小时毕餐，日营业额连续两天破百万；全聚德奥运村店每天排队发号至晚十点。
（文章来源：新华财经）